甘酢漬け

らっきょうの皮を剥いてこれから甘酢漬け作ります。

以前はそれほど好きではなかったのですが、最近はよく食べるようになりました。

年をとったからかな。

長期保存

長期保存のために玉ねぎ吊るしました。?

こうすると腐らないので安心して冬まで保管できます。

やっと本格収穫

今月上旬から収穫はしていましたが、やっと葉が倒れてきたので、これで本格的に収穫開始。

血圧を下げると言われている玉ねぎ、いろんな料理に使っていただきたいですね。

サニーレタス最盛期

今年はサニーレタスを多めに作付け。

今は最盛期を迎えています。

旬のサニーレタス、サラダでたくさん召し上がって頂きたい！

ベビーリーフ

今年から作り始めたベビーリーフ。
チャレンジャー燕三条店の直売コーナー 大地のコート で販売していますが、最初並べた時の売れ行きはイマイチでした。
これはちょっと厳しいと思いましたが、日が経つにつれ価格を下げた事もありますがだんだんと数量を多くしても売れるように。
こういった事もあると改めて認識しました。継続は大事ですね。